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Entradas
Couvert
3,00 Eur.
Pão de Forno de Lenha - Manteiga Artesanal - Azeitonas Beirãs
Queijinho de Ovelha com Mel e Amêndoas Tostadas
4,50 Eur.
Caganita de Cabra em Azeite e Ervas do Monte
3,75 Eur.
Tábua de Paio de Porco Preto
4,50 / 6,80 Eur.
Ovos Mexidos c/Farinheira da Aldeia
4.50 Eur.
Cogumelos Aporcalhados
5,50 Eur
Colgumelos Salteados com Bacon e Chouriço
Queijinho de Ovelha Assado com Ervas do Campo
4,00 Eur
Hummus
4,50 Eur
Paté cremoso de grão-de-bico e ervas aromáticas.
Sopas
Sopa do Dia
2,50 Eur
Sob Consulta
Saladas
Salada Mista
3,50 Eur
Salada de Alface, Tomate e Cenoura
Cenoura com Laranja e Sementes de Sésamo
3,50 Eur
Alface e Fruta
4,50 Eur
Camponesa
7,50 Eur
Tomate, Alface, Queijo, Fruta e Sementes
Pratos Principais
Bacalhau Confitado
15,50 / 29,00 Eur
Posta de bacalhau confitada em azeite e tostada no forno com uma crosta de ervas aromáticas.
Bacalhau à Madalena
12,50 Eur
Bacalhau especialidade da Chef, de tipo espiritual, leve e cremoso tostado no forno.
FIletes de Robalo Aromarizados com Limão e Alecrim
13,00 Eur
Chocos à Lagar
13,00 Eur
Choquinhos grelhados com azeite e alho
VItela à Beirã
11,50 Eur
Vitela estufada lentamente no caçolo de barro, bem tenra e suculenta, acompanhada de arroz, batata frita e legumes.
Prova de Chouriço à Contrabandista
10,80 Eur
Carne tradicional da matança do porco, em que as febras temperadas com pimentão, vinho branco e alho, são fritas e acompanhadas por migas e batata frita.
Arroz de Pato à Antiga
10,80 Eur
Confecionado de maneira tradicional, desfiado e tostado no forno com chouriço
Lombinho de Porco c/Queijo Corno
13,00 Eur
Costeletão de Vitela dos Açores (2 pax)
35,00 Eur
Ensopado de Veado
16,50 / 31,00 Eur
Grande referência da casa e vencedor do concurso regional de pratos de caça.
Vegetariano
Alho Francês à Brás
10,50 Eur
Alho francês salteado com batatinhas cortadas finamente envolto em ovos.
Cogumelos Frescos Salteados com Ovos
11,00 Eur
Moqueca Vegetariana
12,50 Eur
Estufado de legumes, de sabores exóticos numa base de leite de côco e óleo de palma
Sobremesas
Fruta
Sob Consulta
Abacaxi
2,00 Eur
Crumble de Maçã e Pêra
3,95 Eur
Fruta salteada em açucar amarelo e canela com crocante de muesli e amêndoas tostado no forno
Estrela de Maçã com Gelado
4,50 Eur
Maçã assada à moda da casa, acompanhada com gelado e crocante de nouggat numa união perfeita
Bolo de Galletas com Doce de Ovos
4,50 Eur
Bolo de bolacha não tradicional, acompanhado com doce de ovos caseiro e chocolate
Nuvem Tostada
4,00 Eur
Clara tostada no forno regada com calda de frutos vermelhos caseira
Mousse de Chocolate e Menta
3,00 Eur
Manjar do Pastor
4,60 Eur
Doce do tipo conventual, com textura e sabor que nos levam as origens, com um ingrediente secreto que apenas será revelado no final da refeição. Aceita o desafio?
Delicia da Floripes
4,80 Eur
Nosso doce da casa - Receita antiga de doce conventual à base de amêndoa e ovo, numa harmonia surpreendente
Digestivos
Grants
3,50 Eur
Famous Grouse
3,50 Eur
J&B
3,50 Eur
Bushmills'
4,50 Eur
Johnny Walker Red Label
3,50 Eur
Johnny Walker Black Label
6,50 Eur
Cardhu
6,50 Eur
Balantines
6,50 Eur